Version Salée
≣ Apéritifs
Tomates cerises farcies à la salade de poisson
Tortilla de patatas
≣ Accompagnements
Choux de Bruxelles à la sauce moutarde et au jambon grillé
Pommes de terre farcies aux lardons
Pommes de terre sautées aux petits légumes Salade de blé ou d'Ebly® aux petits légumes
Salade de blé ou d'Ebly® aux petits légumes
Salade fraîcheur d'Ebly® et quinoa
Salades de pommes de terre froides
Taboulé à l'orientale
Tofailles ou sa variante...
Truffade ou sa variante...
≣ Entrées
Tomates cerises farcies à la salade de poisson
Tortilla de patatas
≣ Accompagnements
Choux de Bruxelles à la sauce moutarde et au jambon grillé
Pommes de terre farcies aux lardons
Pommes de terre sautées aux petits légumes Salade de blé ou d'Ebly® aux petits légumes
Salade de blé ou d'Ebly® aux petits légumes
Salade fraîcheur d'Ebly® et quinoa
Salades de pommes de terre froides
Taboulé à l'orientale
Tofailles ou sa variante...
Truffade ou sa variante...
≣ Entrées
Croquettes de mozzarella à la crème de vinaigre balsamique
Tomates farcies à la salade de poisson
Velouté de potimarron
≣ Fromages
Cannellonis à la viande, aux épinards et à la ricotta
Croquettes de mozzarella à la crème de vinaigre balsamique
Escalope de porc au gorgonzola et tagliatelles
Flammekueche
Gratin de pâtes à la tomate, lardons et feta
Gratin de pâtes au jambon, mozzarella et Grana Padano
Gratin de pommes de terre au Reblochon
Linguine au Pecorino Romano
Truffade ou sa variante...
≣ Pâtes
Cannellonis à la viande, aux épinards et à la ricotta
Capellinis aux crevettes roses et tomates cerises
Escalope de porc au gorgonzola et tagliatelles
Gnocchis de pommes de terre et sa sauce aux épinards et champignons
Gratin de pâtes à la tomate, lardons et feta
Gratin de pâtes au jambon, mozzarella et Grana Padano
Linguine au Pecorino Romano
Nouilles sautées au poulet
Pâtes à la sauce tomate, pancetta et basilic frais
Tagliatelles à la sauce bolognaise maison
≣ Plats légers
Brochettes de poulet marinées aux épices
Capellinis aux crevettes roses et tomates cerises
Croquettes de mozzarella à la crème de vinaigre balsamique
Flammekueche
Pommes de terre farcies aux lardons
Salade de blé ou d'Ebly® aux petits légumes
Salade de roquettes au saumon fumé, citron et Grana Padano
Salade de roquette aux pêches grillées
Taboulé à l'orientale
Toast aux champignons accompagné d'un oeuf poché
Tomates farcies à la salade de poisson
Tortilla de patatas
≣ Poissons
Curry rouge de poisson, façon thaïlandaise
Filet de sébaste à la crème d'asperges blanches
Filet de sole à l'Ostendaise
Filet de truite saumonée à la crème, tomates cerises et basilic
Saumon et sa compotée de tomates, oignon et basilic
Tomates farcies à la salade de poisson
≣ Riz
Curry rouge de poisson, façon thaïlandaise
Emincé de veau à la sauce soja et au vinaigre de Xérès
Paella de poulet
Poivrons farcis à la viande, légumes variés et riz basmati
Poulet au curry, lait de coco et anana
≣ Soupes et Veloutés
Soupe de carottes au piment de Cayenne
Soupe de lentilles vertes
Velouté de potimarron
≣ Viandes
Carbonnades à la bière
Côtes de porc à la sauce au "Sirop de Liège"
Côtes de porc au curry
Émincé de veau à la sauce soja et au vinaigre de Xérès
Escalope de porc au gorgonzola et tagliatelles
Hachis parmentier aux épinards
Poivrons farcis à la viande, légumes variés et riz basmati
Rôti de porc à la sauce Belgian Pickels
Rôti de porc et sa sauce au romarin
≣ Volailles
Brochettes de poulet marinées aux épices
Lapin au Cognac et citron
Nuggets de poulet à la sauce aigre douce
Paella de poulet
Poulet au curry, lait de coco et ananas
Poulet aux légumes racines et patates douces
Tajine de poulet aux abricots secs
Version Sucrée
≣ Biscuits et mignardises
Biscuits moelleux en pain d'épices
Cookies aux pépites de chocolat de Pierre Hermé
Guimauve à la pistache
≣ Crèmes et Mousses
Crème de mascarpone aux fraises
Mousse au chocolat
Mousse aux fraises
≣ Entremets et gâteaux
Crumble aux poires et aux amandes
Gâteau au fromage et à la ricotta
Gâteau aux pommes et fromage blanc
Gâteau aux prunes
Tiramisu
≣ Galettes, gaufres et Cie.
Crêpes sans beurre
Pancakes
≣ Pains, brioches et Cie.
Cougnou, une spécialité de Belgique
Muffin aux pralines roses
Pain à la banane, au beurre de cacahuètes et aux noix
Petites brioches individuelles
≣ Tartes
Tarte aux pommes à la crème d'amande
Tarte aux pommes "Jonagold" à la crème
Tarte aux prunes
Escapade Gourmande
≣ Pique-Nique
Salade fraîcheur d'Ebly® et quinoa
Salades de pommes de terre froides
Taboulé à l'orientale
Tortilla de patatas
≣ Saveurs d'Ailleurs
Cannellonis à la viande, aux épinards et à la ricotta
Cookies aux pépites de chocolat de Pierre Hermé
Croquettes de mozzarella à la crème de vinaigre balsamique
Crumble aux poires et aux amandes
Curry rouge de poisson, façon thaïlandaise
Émincé de veau à la sauce soja et au vinaigre de Xérès
Escalope de porc au gorgonzola et tagliatelles
Flammekueche
Gâteau au fromage et à la ricotta
Gnocchis de pommes de terre et sa sauce aux épinards et champignons
Gratin de pâtes à la tomate, lardons et feta
Hachis parmentier aux épinards
Muffin aux Pralines Roses
Nouilles sautées au poulet
Nuggets de poulet à la sauce aigre douce
Paella de poulet
Pain à la banane, au beurre de cacahuètes et aux noix
Pancakes
Pâtes à la sauce tomate, pancetta et basilic frais
Poulet au curry, lait de coco et ananas
Taboulé à l'orientale
Tagliatelles à la sauce bolognaise maison
Tajine de poulet aux abricots secs
Tiramisu
Tofailles ou sa variante...
Tortilla de patatas
Truffade ou sa variante...
≣ Saveurs de Belgique
Carbonnades à la bière
Cougnou, une spécialité de Belgique
Choux de Bruxelles à la sauce moutarde et au jambon grillé
Filet de sole à l'Ostendaise
Rôti de porc à la sauce Belgian Pickels
Tarte aux pommes "Jonagold" à la crème
≣ Street-food
Crêpes légères sans beurre
Nuggets de poulet à la sauce aigre douce
